Неотам як ширинкунандаи сунъии калориянок нест ва аналоги аспартам мебошад.Он аз сахароза 7000-13000 маротиба ширинтар аст, дар муқоиса бо сахароза маззаҳои назаррас надорад.Он маззаҳои аслии ғизоро беҳтар мекунад.Он метавонад танҳо истифода шавад, аммо аксар вақт бо дигар ширинкунандаҳо омехта карда мешавад, то ширинии инфиродии онҳоро зиёд кунад (яъне таъсири синергистӣ) ва паст кардани маззаҳои онҳо.Он аз ҷиҳати кимиёвӣ нисбат ба аспартам то андозае устувортар аст.Истифодаи он метавонад дар муқоиса бо дигар ширинкунандаҳо камхарҷ бошад, зеро миқдори камтари неотам лозим аст.Он барои истифода дар нӯшокиҳои газдор, йогуртҳо, пирожниҳо, хокаҳои нӯшокӣ ва резини ҳубобӣ дар байни дигар хӯрокҳо мувофиқ аст.Он метавонад ҳамчун ширинкунандаи болои миз барои нӯшокиҳои гарм, ба монанди қаҳва барои пӯшонидани таъми талх истифода шавад.
1. Ширинии баланд: Неотам аз сахароза 7000-13000 маротиба ширинтар аст ва метавонад таҷрибаи ширини пуршиддатро таъмин кунад.
2. Калория надорад: Неотам дорои шакар ё калория нест, ки онро як алтернативаи солимии сифр калория ва бидуни шакар мегардонад, ки барои беморони диабети қанд, фарбеҳӣ ва фенилкетонурия қобили истеъмол аст.
3. Таъмаш хуб, ба монанди сахароза.
4. Бехатар ва боэътимод: Неотам аз ҷониби якчанд мақомоти байналмилалӣ арзёбӣ ва тасдиқ шудааст ва иловаи бехатар ва боэътимоди ғизо ҳисобида мешавад.
Хулоса, Neotame як ширинкунандаи бехатар, боэътимод, ширинии баланд ва бидуни калория аст, ки дар ғизо, нӯшокиҳо ва дорусозӣ васеъ истифода мешавад ва ба истеъмолкунандагон интихоби солимтар ва болаззат медиҳад.